Flan courgette / roquefort

Voilà une recette parfaite pour l’été qui arrive. Rafraîchissante et hyper rapide, je l’ai faite un soir avec les restes du frigo. Les quantités sont du coup tout à fait approximatives, vous pouvez ajouter des lardons si vous en avez ou d’autres légumes ou encore remplacer le roquefort par de la fêta ou du chèvre.

A partir du moment ou vous conservez des œufs, un peu de lait et du gruyère râpé pour faire gratiner votre flan, il n’y a aucun risque de le rater :-) Lire la suite de « Flan courgette / roquefort »

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Velouté de courgettes

L’hiver touche à sa fin et je n’ai même pas posté LA recette idéale par temps froid : honte à moi !

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J’ai eu un peu peur avant de me lancer, en imaginant que soupe rimait avec cocotte minute, mixer et autres ustensiles tous plus encombrants les uns que les autres, mais non ! Pour ma recette de soupe à la courgette, seul cet appareil est indispensable. Lire la suite de « Velouté de courgettes »