One pot pasta

Mille ans après tout le monde, j’adopte le fameux « One pot pasta ».

L’été dernier, ou peut être même celui encore avant, je ne voyais que ça sur Instagram ou Pinterest, je trouvais ça plutôt génial mais ne m’était jamais lancée, persuadée que ça ne marcherait pas. Et puis un jour, complètement par hasard, je tombe sur un livre « Les pâtes magiques » et décide de l’acheter. Le livre contient une bonne dizaine de recettes de ces célèbres pâtes magiques et le fait de voir des explications dans un livre m’a convaincu que si, peut être qu’après tout ça pouvait marcher ! Lire la suite de « One pot pasta »

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Salade avocat, crevette et thon

J’avais envie d’avocats pour cette 4ème salade. Je suis tombée dans la facilité de l’associer avec des crevettes et bien que pas très original, c’était super bon et encore une fois : rafraîchissant !

Encore une fois aussi, c’est une recette hyper simple et rapide à réaliser, la plus grosse difficulté est de trouver des avocats assez mûrs. Lire la suite de « Salade avocat, crevette et thon »

Salade de pâtes

Pour cette 2ème édition de ma série « une salade par semaine » voici une salade rafraîchissante à base de courgettes froides et de pâtes. J’y ai ensuite ajouté des tomates, de la fêta et des aromates qui me font penser à l’été, sans oublier une vinaigrette à base d’huile d’olives pour parfumer le tout !

Avant de se lancer Ingrédients
  • Coût : * * * * *
  • Préparation : * * * * *
  • Difficulté : * * * * *
  • Nettoyage : * *  * * *
  • 2 courgettes
  • 2 tomates
  • 200 g de fêta
  • 250 g de pâtes
  • 2 branches de thym
  • Quelques feuilles de basilic
  • 3 c. à s. d’huile d’olives
  • 1 c. à s. de vinaigre balsamique
  • 1 c. à c. de moutarde
  • 2 c. à s. d’eau

Pour la salade

  • Commencer par faire cuire les courgettes dans un filet d’huile d’olives, avec les 2 branches de thym puis laisser refroidir.
  • Faite cuire les pâtes et laisser-les également refroidir (un petit tour au frigo, avec les courgettes et hop, vous gagnerez quelques précieuses minutes)
  • Dans un saladier, disposer les pâtes, les courgettes, les tomates et la fêta coupées en morceaux et saupoudrer de feuilles de basilic hachées.

Pour la vinaigrette

  • Mélanger les 3 cuillères d’huile d’olives avec le vinaigre balsamique, la moutarde et les 2 cuillères d’eau.

 

Rendez-vous la semaine prochaine pour la n°3 :-)

Instagram #5

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1. De nos vacances d’été, nous avons ramené du piment d’espelette… – 2. … et de la confiture abricot-banane fait-maison – 3. J’ai testé une nouvelle tarte : saumon / poireau – 4. Monsieur D. fait les meilleures pizzas du monde ! – 5. Mes copines ont adoré mes petits muffins salés :-) – 6. J’ai réussi une tarte au pommes – 7. J’adore faire des makis ! – 8. Une recette de pâtes, peut être bientôt en ligne – 9. Découverte d’un chouette endroit à Montpellier : le Fairview Coffee.