Poulet au curry

Noticepoulet

Il faut bien avouer que la recette est vraiment très simple. Et à moins d’utiliser des produits périmés ou de ne pas respecter la cuisson de la viande, vous ne pouvez pas la rater !

Elle ne demande pas spécialement un budget hors du commun ni même un temps de préparation interminable… bref une recette parfaite pour débuter 2015 :-)

Ingrédients

  • 4 escalopes de poulet
  • 2 oignons
  • 1 gousse d’ail
  • De la sauce soja salée (environ 4 cuillères à soupe)
  • Du curry en poudre
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche

Recette

  • Faites revenir les 2 oignons et l’ail dans un peu d’huile d’olives.
  • Ajoutez le poulet découpé en petits morceaux.
  • Lorsque c’est à peine cuit, saupoudrez de curry et de sauce soja et laissez la viande terminer sa cuisson.
  • Pour finir, ajoutez 4 cuillères à soupe de crème fraîche, mélangez afin de bien dissoudre le curry et laissez sur feu doux.

Vous pouvez ensuite servir le poulet avec du riz, des légumes ou des pâtes.

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